Hipertensão

• Gordura animal (manteiga, creme de leite, queijos amarelos, carnes como: cupim, picanha e costela..), vísceras (fígado, rim e moela);
• Carnes defumadas ( peito de peru, presunto, peixes defumados);
• Industrializados: temperos prontos, caldos concentrados em tabletes, molhos prontos, sopas prontas, sucos artificiais em pó, salgadinhos “de pacote”, “miojo” , etc;
• Enlatados: sardinha, milho, ervilha, atum e molho de tomate em lata, etc;
• Conservas: azeitonas, milho, picles em conserva, etc;
• Embutidos: salsicha, lingüiça, mortadela, salame, presunto, paio, carne seca e etc;
• Evitar consumo de bebidas isotônicas;
• Adoçantes com ciclamato de sódio e sacarina de sódio em grandes quantidades

Boa conduta:

• Preparar os alimentos com pouco sal, não deixar o saleiro à mesa, para não colocar mais sal no prato. Ideal: 6g de SAL por dia = 1 col. de chá .
• Abusar dos temperos naturais para dar sabor aos alimentos: alho, cebola, orégano, manjericão, salsinha, cheiro verde, limão
• Deixar 1 das preparações da refeição sem sal, e as demais com pouco sal
• Consumir margarina, queijo branco e ricota todos SEM sal
• Consumir enlatados no máximo 1 vez por semana
• Evitar o consumo excessivo de leite e derivados integrais
• Controlar o consumo de café (2 xícaras pequenas ao dia) e de bebidas alcoólicas
• Aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes
• Consumir sucos naturais no lugar dos artificiais
• Não deixar de fazer nenhuma refeição (café da manhã, almoço, jantar e lanches)
• Consumir diariamente carnes magras (peixe, boi ou frango), hortaliças, cereais, frutas e leite desnatado.
• Preparar molhos e conservas caseiras sem sal ou com pouco sal
• Manter a pressão arterial controlada, fazer atividade física (com orientação!), evitar o fumo, evitar o excesso de peso.